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■この料理に含まれているのは〜
不飽和脂肪酸…オリーブ油、松の実 |
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| ■材料（1人分） |
| ・カボチャ |
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100g |
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・粉チーズ |
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小さじ1 |
| ・サラダ菜 |
20g |
・松の実 |
適量 |
| ・レモン汁 |
大さじ1 |
・パセリ |
少量 |
| ・オリーブ油 |
小さじ1 |
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| ■作り方 |
| １、 |
カボチャは種を除いて水に通し、水気をつけたままラップで包み、電子レンジで約2分加熱します。あら熱を取ったあと食べやすい一口大に切ります。 |
| ２、 |
レモン汁、オリーブ油、粉チーズと荒く刻んだ松の実を混ぜ合わせてソースを作ります。 |
| ３、 |
サラダ菜は1cm幅に切り、皿に敷いてカボチャを盛ります。最後にソースをかけたあとパセリを飾ります。 |
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(5/14)
