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【バインチュン】
路上の市場で売られているバインチュンです。ベトナムの正月料理のひとつで、豚の脂身を青豆の粉ともち米で包み、更にそれをバナナの葉で包んで蒸しあげた保存食で、今年は"ダムセン公園"と言う組織がギネスに挑戦とばかりに長さ3.5m、直径0.8m、重さ2トンと言う巨大なモノを作りました。使ったもち米750kg、青豆100kg、豚肉70kg、バナナの400kgと言うしろもの。残念ながら写真はありません。 |
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【クレセントストリート】
四季のないベトナムで雨期と乾期で変わるモノと言えば"クダモノ"があります。路上には普段から至るところでクダモノが売られていて、特にお正月にはどこでもスイカの山。というのも、ベトナムでは赤と黄色は縁起の良い色(何しろ赤い色は幸せの色)なので、スイカの赤と黄梅の黄色が大事な色となります。 |
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